Mardin’in Neyi Meşhur

Mardin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan birçok medeniyete ev sahipliği yapmış, doğası ve kültürüyle Türkiye’nin benzersiz şehirlerinden biridir. Taş evleri, tarihi yerleri gibi barındırdığı pek çok özellikten dolayı yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağında olan bir şehirdir. Peki, Mardin’in neyi meşhur? Mardin’de yenir? Mardin gezilecek yerler nerelerdir? Hepsinin cevabı yazımızda sizleri bekliyor.

Mardin’in Neyi Meşhur

Mardin’de Ne Yenir? Meşhur Yiyecekleri

Lebeniye Çorbası

Mardin’in yöresel yemeklerinden biri olan Lebeniye çorbası, yoğurtlu çorba kategorisinde yer alan oldukça beğenilen bir lezzet. Nohut, pirinç ve yoğurdun bir araya gelmesi ile hazırlanan bu çorbayı bir kez tadanlar eminiz ki yeniden yemek isteyecek.

Dobo

Şehrin en meşhur ve lezzetli yemeklerinden biri olan Dobo; kuzu kol, sarımsak ve yoğurt ile hazırlanan bir yemektir. Süryanilerin mutfağına ait olan bu lezzet közlenmiş patlıcan, pilav gibi eşlikçiler ile servis ediliyor.

Haşu

Mardin’in neyi meşhur? Sorusunun cevabı olan Haşu Mardin’in yöresel pilavıdır. Kavrulmuş et, pilav, badem, maydanoz ve baharatların harmanlanmasıyla yapılıyor. Mardin’e yolunuz düşerse bu doyurucu lezzeti tatmadan geri dönmemenizi öneririz.

Zingil

Mardin’in yöresel tatlılarından biri olan efsane lezzet zingil. Kelime anlamı olarak lokma anlamına gelse de tattığınız da fark edeceksiniz ki bu tatlı lokma tatlısından bir başka.

Kiliçe

Un, şeker, süt, mahlep, anason, tarçın, rezene gibi ürünlerin bir araya getirilmesiyle hazırlanan çörek Mardin şehrine ait en özel ve sevilen tatlardan biri. Hayat çöreği olarak da bilinen bu çörek Mardin düğünlerinde önemli bir yere sahiptir. Gelin ve damadın ikiye bölerek yediği bu çörek hayatı paylaşmanın önemini vurgulayan bir gelenektir.

Mırra

Mardin’in efsane kahvesi Mırra sert kahve sevenler için harika bir lezzet. Sert ve lezzetli kahve tutkunlarının kesinlikle es geçmemesi gereken bu içecek Mardin’de oldukça popüler.

Mardin Mutfağı: Hazır Yemeklerin Lezzet Şöleni

Mardin yöresine ait mutfak, zengin yemek çeşitliliği ve yerel tatlarıyla ün salmıştır. Mardin’de birçok restoran, bölgenin meşhur yemeklerini hazır yemekler olarak sunmakta ve bu lezzetler şehri ziyaret edenler için adeta bir şölen niteliğindedir. Özellikle Mardin yöresinin oldukça lezzetli olan yemekleri arasında, kebaplar, işkembe dolması ve kaburga dolması dikkat çekmektedir.

Badem Şekeri: Mardin’in Tatlı Mirası

Mardin’de tatlı denince akla ilk gelen lezzetlerden biri badem şekeridir. Bu tatlı, Mardin yöresinin meşhur tatlıları arasında yer alır ve bademlerin özel yöntemlerle şekerle kaplanmasıyla elde edilir. Kökünden elde edilen bademlerle hazırlanan bu tatlı, Mardin ziyaretinde mutlaka denenmesi gereken tatlar arasındadır. Ayrıca, bu güzel şehirde birçok hediyelik eşya dükkanında da badem şekeri bulmak mümkündür.

Mardin Gezilecek Yerler, En Meşhur Yerleri

Mardin’in neyi meşhur? Sorusuna yiyecekler kadar ziyaret edilmesi gerek yerlerde cevap olarak rahatlıkla verilebilir. Çeşitli medeniyetlere ev sahibi yapmasından dolayı şehirde; manastırlar, camiiler, kiliseler gibi pek çok güzel yapı bulunmaktadır.

Mardin Evleri

Taş işçiliğinin en güzel örneklerini görebileceğiniz yer kesinlikle Mardin’dir. Şehrin sokaklarını gezerken başka yerde ve başka zamanda hissetmeniz kaçınılmaz.

Kasımiye Medresesi

Artuklular döneminde yapılmaya başlanmış ancak Moğol saldırısı yüzünden yarım kalan Kasimiye Medresesi Mardin’de görülmesi gereken yerlerden. 15. Yüzyılda Akkoyunlu Sultanı Kasım İbn Cihangir tarafından tamamlanan medrese görkemli taş işçiliği ve Artuklu mimarisini yansıtan en değerli yapılardan biri.

Mor Gabriel Manastırı (Deyrulumur)

Midyat’a bağlı Süryanilerin yurdu olarak bilinen Tru Abdin Yaylasında yer alan manastır, Mor Şmuel ve Mor Şemun tarafından 397 yılında yapılmıştır.

Süryani Kilisesi tarafından “İkinci Kudüs” olarak ilan edilen manastır kesinlik görülmeye değer.

Şehidiye Camii

Şehidiye Camii, 1214 yılında Melik Mansur Nasreddin Aslan tarafından yaptırılmış taş işçiliğinin en güzel örneklerinden biridir.

Deyrulzafaran Manastırı

M.S. 5. yüzyılda Süryaniler tarafından yapılan ve 52 patriğin mezarının yer aldığı dini yapının en önemli kısımlarını Mor Hananyo (Kubbeli), Meryem Ana kiliseleri ile Azizler Evi ve Güneş Tapınağı oluşturmaktadır.

Mardin’in Simgesi: Ulu Camii

Mardin denince akla gelen en önemli yapılardan biri hiç kuşkusuz Ulu Camii‘dir. Bu camii, hem tarihi dokusu hem de mistik havasıyla ziyaretçilerin ilgisini çekmektedir. Mardin yöresine ait mimari özellikleri taşıyan camii, şehirde görülmesi gereken yerler arasında yer alır. Özellikle avlusundaki detaylı taş işçiliği ve dikkat çeken minaresiyle, şehrin sembol yapılarından biri olmuştur.

Gümüş İşleme Sanatı

Mardin, yalnızca mutfak lezzetleri ve tarihi yapılarıyla değil, aynı zamanda geleneksel el sanatlarıyla da öne çıkmaktadır. Mardin nesi’de olarak bilinen ince işçilikle yapılan gümüş işleme sanatı, şehrin köklü kültürel miraslarından biridir. Geleneksel tekniklerle işlenen gümüşler, bölgenin zengin tarihini ve kültürünü yansıtan eşsiz takılar olarak karşımıza çıkar. Mardin’e yapacağınız bir ziyarette, bu el sanatlarına hayran kalmamanız mümkün değil.